A cozinha é um dos ambientes que mais fazem sucesso em uma casa, e os eletrodomésticos estão ficando cada vez mais modernos para acompanhar as novas tendências, e claro, o fogão foi um dos que mais mudou com os anos.
Hoje aqui no escritório de cada 10 projetos de cozinhas que desenvolvemos 09 são com fogão de cooktop.
Mas existem muitas dúvidas na hora de escolher o tipo de cooktop: gás, elétrico ou indução?
Hoje vamos falar do modelo de indução que são aquecidos por um campo magnético e faz com que o calor seja provocado diretamente na panela, mas são considerados elétricos também.
Vc sabia que eles foram criados inicialmente para pessoas com deficiência visual? Isso porque ele não gera fogo e também não fica quente ao esquentar o alimento, assim as pessoas não correm o risco de queimar a mão ao encostar no cooktop durante o cozimento.
Existem panelas especiais para cooktop de indução, pois eles não funcionam com qualquer tipo de panela, precisam ser panelas magnéticas.
Você encontra vários modelos de panelas magnéticas que são produzidas especialmente para o uso em cooktop de indução e essa característica vem indicada no produto.
Então as panelas que servirão para o fogão de indução são as de materiais magnéticos, com fundo de ferro fundido ou aço multicamadas. Alguns modelos de cerâmica quando indicadas que são magnéticas também funcionam.
QUAL É O SEU MODELO DE FOGÃO: TRADICIONAL, COOKTOP DE INDUÇÃO, COOKTOP À GÁS OU COOKTOP ELÉTRICO?
Ficou com alguma dúvida? Manda aqui que eu respondo! 👇🏻
DICA EXTRA: Olha só as panelas de cerâmica simples, barro, vidro e alumínio não são compatíveis com cooktops por indução, então preste bem atenção na hora da compra.
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